川黑Ⅰ號優質風味豬配套系是四川省畜牧科學研究院采用現代遺傳育種技術，通過12年的育種科技攻關，聚合地方豬種和引進豬種兩類遺傳資源的優勢特色性狀基因，選育了F01、S04、S05三個各具特色的專門化品系，經嚴密的配合力研究，培育的具四川特色和自主知識產權的優質風味豬配套系。

   據測定，川黑Ⅰ號種母豬產仔數12頭，商品雜優豬達90千克體重日齡210天，飼料轉化效率3.2，胴體瘦肉率57%，肌肉脂肪含量3.5%，肌纖維直徑較外種豬小15微米。既具有肉質細嫩多汁、鮮香爽口、香味濃郁、回味悠長的突出特點，又兼備生長快、胴體瘦肉率高的優良特性。是發展現代特色豬業，生產風味品質具佳的商品雜優豬，滿足中高端豬肉消費市場需求的理想豬種。

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